Pzystawki

Delikatne pierożki z wołowiną

42 zł
emulsja maślana/ szałwia Delicate beef dumplings butter emulsion/sage

Sałata z marynowanym burakiem, gruszką i kozim serem

43 zł
orzechy/sezonowe owoce/ sałata/pomidorki cherry/ sos musztardowo – miodowy Salad with marinated beetroot, pear, and goat cheese nuts/seasonal fruit/lettuce/cherry tomatoes/honey mustard dressing

Sałata z kurczakiem kukurydzianym

44 zł
grillowana pierś z kurczaka/sałata rzymska/pomidorki cherry/kapary/ parmezan/sos z anchois Corn Chicken Salad- grilled chicken breast/Romaine lettuce/cherry tomatoes/capers/parmesan cheese/anchovy sauce

Krewetki „Ogień” z chorizo

49 zł
czosnek/ chilli z fenkułem/ emulsja cydrowa/ bagietka Fire Shrimp with chorizo- garlic/ chili with fennel/ cider emulsion/ baguette

Krewetki ,,Woda ’’

49 zł
emulsja winno-maślana/ czosnek/ natka pietruszki/ Shrimp "Water"-wine-butter emulsion/garlic/parsley/

Tatar wołowy podawany w ziołowym dymie

59 zł
polędwica wołowa/podgrzybki/ogórk kiszony/ szalotka/ żółtko/ majonez truflowy Beef tartare served in herbal smoke- beef tenderloin/bolete mushrooms/pickled cucumber/shallot/egg yolk/truffle mayonnaise
ZUPY


Rosół szwoleżerów

29 zł
trzy mięsa/ lane kluski/ oliwa lubczykowa Light Cavalry Broth- three meats/baked dumplings/lovage oil

Żurek strażacki

32 zł
Na wywarze z wędzonych żeberek/biała kiełbasa, jajko/ majeranek/leśne grzyby Firefighter's sour rib soup- with smoked ribs broth/white sausage, egg/marjoram/forest mushrooms

Krem z pieczonego buraka z kozim serem

32 zł
chips z jarmużu/ mleczko kokosowe/ oliwa ziołowa Cream of roasted beetroot soup with goat cheese- kale chips/coconut milk/herbal olive oil

Dania Główne

Stek z kalafiora na hummusie

44 zł
salsa pomidorowa/ pieczona marchewka/ orzechy laskowe Cauliflower steak with hummus- tomato salsa/roasted carrots/hazelnuts

Pierogi z kaczką

49 zł
powidła z cebuli czerwonej/ orzechy laskowe/ żel z rokitnika Duck dumplings- red onion jam/hazelnuts/sea buckthorn gel

Kurczak kukurydziany

56 zł
sos cytrynowy/ warzywa grillowane/ ziemniaki z ogniska Corn chicken- lemon sauce/grilled vegetables/fire roasted potatoes

Czarne tagliatelle z owocami morza

59 zł
kapary/ pomidory/ natka pietruszki/ chilli Black tagliatelle with seafood- capers / tomatoes/ parsley / chilli

Tagliatelle z polędwicy wołowej w sosie porto

64 zł
szpinak/ pomidorki/ parmezan Beef tenderloin tagliatelle in port sauce- spinach/tomatoes/parmesan

Pierś z kaczki sous- vide

69 zł
ziemniaczany gratin/ sałatka z fenkułu/ sos z rokitnika Sous-vide duck breast-with potato gratin/fennel salad/sea buckthorn sauce

Policzki wołowe duszone w czerwonym winie

79 zł
puree ziołowe/ bukiet warzyw/ piklowana cebula Beef cheeks braised in red wine- herb puree/assorted vegetables/pickled onion

Bryzol

79 zł
bawetta/ sere mozzarella/ ziemniaki smażone/ powidła z cebuli/ pieczarki/ jajko/ szpinak/sos chipotle Bryzol- bawetta/ mozzarella cheese/ fried potatoes/ onion jam/ mushrooms/ egg/ spinach/ chipotle sauce

Sandacz mazurski z sosem szafranowym

82 zł
mini kukurydza/groszek cukrowy/pieczone ziemniaki Masurian zander with saffron sauce- baby corn/sugar snap peas/baked potatoes

Stek z polędwicy wołowej

129 zł
grillowane warzywa/ziemniaki z ogniska/sos pieprzowym Beef tenderloin steak- grilled vegetables/potatoes from the campfire/pepper sauce

Desery

Szarlotka z jabłek grójeckich z pieca opalanego drewnem

31 zł
jabłka grójeckie/ cynamon/ lody Apple Pie with Grójecki Apples from a Wood-Fired Oven- grójecki apples/cinnamon/ice cream

Beza Florian

31 zł
Delikatna beza/ krem mascarpone/ owocowy mus z mango Florian Meringue- delicate meringue/mascarpone cream/fruity mango mousse

Deser Dnia

25 zł
Zapytaj co dziś mamy restauracja@florian.pl

Napoje

Menu dla dzieci

Rosołek z makaronem

20 zł
bulion drobiowy/ makaron Chicken noodle soup- chicken broth/noodles

Polędwiczki z kurczaka

33 zł
Z frytkami i sałatą z ogórkiem i pomidorkami. Breaded chicken tenders with fries and cucumber-tomato salad.

Dodatki

Frytki

14 zł
Fries

Puree ziemniaczane aromatyzowane truflą

12 zł
Mashed potatoes flavored with truffle

Koszyk pieczywa

9 zł
Bread basket

Mix sałat w sosie vinegre

15 zł
Mix of lettuces in vinaigrette sauce

Kawy

Espresso

12 zł

Americano

14 zł

Cappuccino

16 zł

Doppio espresso

16 zł

Caffe Latte

19 zł

Coffee with Bailey’s

24 zł

Coffee with Kahlua

24 zł

Napoje

Pepsi, Pepsi zero, Mirinda, 7up, Schweppes, Kinley

12 zł
0,2 l

Woda gazowana lub niegazowana

11 zł / 18 zł
0,2 l / 0,7 l

Herbaty

Sir Wiliam's tea

18 zł
różne smaki

Herbata z konfiturą z płatków róży

21 zł

Herbata rozgrzewająca

24 zł
z cytrusami, przyprawami, sokiem malinowym

Herbata z prądem

28 zł
ze śliwowicą

Soki i lemoniady

Sok wyciskany ze świeżych cytrusów

22 zł
0,3 l / 0,7 l

Soki owocowe Toma

11 zł
pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, czarna porzeczka, pomidorowy 0,2 l

Domowa lemoniada cytrynowa 0,2 l

19 zł

Dzbanek lemoniady 1l

45 zł

Dzbanek wody z cytryną i miętą 1 l

15 zł

Alkohole

Piwo

Piwo grzane z przyprawami 0,3 l

22 zł
mulled beer with spices

Staropolskie 0,5l

21 zł

Wino

Wino grzane z przyprawami 0,3 l

26 zł
mulled wine with spices

Wino butelkowe

KARTA WIN
for wine see Wine Card

Vermouth

Martini Bianco 10 cl

19 zł

Martini Extra Dry 10 cl

19 zł

Martini Rosso 10 cl

19 zł

Campari Bitter

19 zł

Brandy 4 cl

Stock 84

22 zł

Metaxa 5*

26 zł

Cognac 4 cl

Hennessy VS

36 zł

Hennessy X.O.

119 zł

Remy Martin VSOP

64 zł

Wódka / Vodkas

Wyborowa 4 cl / 50 cl

12 zł / 160 zł

Finlandia 4 cl / 50 cl

14 zł / 180 zł

Żubrówka Bison Grass 4 cl

18 zł

Śliwowica 4 cl

24 zł

Baczewski 4 cl / 50 cl

18 zł / 180 zł

Baczewski Piołunówka 4 cl

21 zł

Baczewski Morelówka 4 cl

21 zł

Baczewski Wisniówka 4 cl

21 zł

Koktajle / Cocktails

Mohito

34 zł
rum, mięta, limonka, woda gazowana

Hugo Spritz

34 zł
prosecco, syrop z kwiatu czarnego bzu, mięta, woda gazowana

Pornstar Martini

39 zł
wódka , liker marakuja, sok z limonki , prosecco

Cuba Libre

32 zł
rum, limonka, pepsi

Aperol Spritz

32 zł
prosecco, aperol, pomarańcza, woda gazowana

Whisky sour

32 zł
whisky, syrop cukrowy, sok z cytryny, białko ,angostura

Liqueurs

Aperol

21 zł

Jegermeister

21 zł

Malibu

21 zł

Bailey´s

21 zł

Sambuca Puccini

21 zł

Kahlua

21 zł

Tequilla 4 cl

Olmeca Bianco

16 zł

Olmeca Gold

16 zł

Rum 4 cl

Baccardi White / Black

21 zł

Havana Club 7 Anos

21 zł

Whisky Single Malt 4 cl

Glenfiddich 12 Y.O

38 zł

Jack Daniels Single Barre

46 zł

Whisky, Whiskey, Bourbon 4 cl

Johnnie Walker Red Label

22 zł

Johnnie Walker Black Label

28 zł

Ballantine’s

22 zł

Jack Daniel’s

25 zł

Jameson Irish

26 zł

Chivas Regal 12Y.O.

27 zł

Talisker 10 Y.O.

46 zł

Woodford Reserve

42 zł